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  • Django

UN GRAND BEAUJOLAIS ! Le SÉLÉNÉ



Sylvère Trichard, jeune vigneron a repris le domaine de son oncle : le joli domaine de la TALLEBARDE.


Il y produit des vins fruités, croquants, souples, gourmands et à peine soufrés.

Petite production et demande croissante en font un produit rare.

Petits rendements, agriculture bio. Pas de levurage, pas de sulfitage, les élevages se font sans soufre.

Résultat : des vins fins, légers, souples et digestes.


Comme aime à le répéter Sylvère :

« Ne cherche pas à faire aux chais ce que tu ne fais pas à la vigne ».


Depuis 2012, Sylvère travaille avec un soin tout particulier et un respect total de l’environnement sur ses 4 hectares de vignes.


Une belle gourmandise ce SÉLÉNÉ !


A très bientôt au Django

Pierre, votre caviste.



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13 avenue du Général de Gaulle
33160 Saint-Médard-en-Jalles
Parking gratuit à 30m
(Gare routière)
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