A se Damner !!! Château DALEM

C’est depuis 2002 que la charmante Brigitte Rullier - Loussert, dirige avec rigueur ce très beau domaine, idéalement situé sur les Coteaux de Saillans, en Fronsac.

Magnifique Millésime que ce 2010: Une amplitude rare, une profondeur et une grâce exceptionnelles .

C’est sans aucun doute, une des valeurs sûres de cette belle appellation dont on ne mesure pas encore l’énorme potentiel.

Le Dalem 2010 a manifestement un grand potentiel de garde.

Propriété de 12 hectares.

90 % Merlot

10% Cabernet Franc

Age moyen des vignes: 45 ans.

Nez expressif aux arômes de cerise noire, de mûre et de réglisse. Légèrement épicé.

En bouche, c’est le velours qui domine. Une très belle texture donc . Fruits rouges.

Finale longue et intense avec de tanins enrobés.

Une remarquable réussite !!!

A très bientôt au Django

Pierre, votre caviste.