- Django
A se Damner !!! Château DALEM

C’est depuis 2002 que la charmante Brigitte Rullier - Loussert, dirige avec rigueur ce très beau domaine, idéalement situé sur les Coteaux de Saillans, en Fronsac.
Magnifique Millésime que ce 2010: Une amplitude rare, une profondeur et une grâce exceptionnelles .
C’est sans aucun doute, une des valeurs sûres de cette belle appellation dont on ne mesure pas encore l’énorme potentiel.
Le Dalem 2010 a manifestement un grand potentiel de garde.
Propriété de 12 hectares.
90 % Merlot
10% Cabernet Franc
Age moyen des vignes: 45 ans.
Nez expressif aux arômes de cerise noire, de mûre et de réglisse. Légèrement épicé.
En bouche, c’est le velours qui domine. Une très belle texture donc . Fruits rouges.
Finale longue et intense avec de tanins enrobés.
Une remarquable réussite !!!

A très bientôt au Django
Pierre, votre caviste.
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